威海水产品市场:休渔一周
进入休渔期已经有一个周的时间了,对市民的餐桌影响如何?昨天笔者在顺河街水产品市场看到,市场品种还是较为丰富,储备的冷冻海鲜和人工养殖海鲜再次唱起市场的主角,封海期间海货供应仍较为充足。
清晨6点30分,随着顺河街水产品市场准时开门营业,前来选购海鲜的市民来来往往,热闹的景象一点也不比端午节前逊色。各种规格的冰鲜鲅鱼、刀鱼、牙鲆、花鱼、长脖鱼、石斑鱼等海鲜应有尽有,都被摆放在显眼的位置,品种齐全。笔者了解到,相比几天前的价格,进入休渔期后,海鲜价格整体有所上涨,涨幅最大的要属大鲅鱼,市场价格在36元/公斤左右,上涨幅度一般在20%以上;大鲳鱼价格在120-140元/公斤,上涨幅度一般在16.7%;小黄花鱼价格在24-28元/公斤,上涨幅度一般在20%左右;大牙鲆价格在60元/公斤,上涨幅度在20%以上。此外,大黄鱼50元/公斤,大刀鱼30元/公斤,鲈鱼28元/公斤,长脖鱼54-56元/公斤。而像蛤蜊、海螺、扇贝等小海鲜不在休渔范围内,供应充足,价格也比较稳定。据经营业户表示,市场上的鲜鱼还能持续卖一两天,之后就逐渐减少了,冰冻鱼和养殖鱼开始大量上市,历年来封海以后,冻货和干货的价格都比鲜货的价格略高,但是我市已实行休渔多年,不少水产业户都有经验,提前备下了大量冰冻鱼,这样既可以保证休渔期间的水产品供应,又使海鲜价格基本趋于平稳,届时有些冰冻海鱼价格不会涨,可能还会下降。笔者了解到,目前我市市场供应的鲜鱼有大半以上来自人工养殖和从南方等地调运,因此进入休渔期后,威海市民吃鱼并不会受太大的影响,只是鲅鱼、刀鱼等经济型鱼类吃不到新鲜的了,而且部分高档水产价格还会继续往上“游”。
——威海水产品市场:休渔一周