威海引进南美雪莲果 “神果”将被端上市民餐桌

         从市农科院获悉，近日市农科院引进了黄肉雪莲果新品种脱毒种球，这种被誉为“神果”的保健果蔬将端上市民的餐桌。

       据了解，雪莲果又称菊薯，目前，我市部分超市有售，样子很像红薯，因此被不少市民误以为是红薯。市农科院一名负责人说，雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，可作为水果去皮直接食用，作为蔬菜做汤、炒食等，还可加工腌制成果片等。属低热量食品，具有控制胆固醇和糖尿病，提高免疫力等作用，因此，雪莲果被誉为“神果”

       我市农科人员将根据雪莲果生长发育规律及对环境条件要求，结合我市地理气候条件，通过引种驯化及覆盖保护栽培技术配套研究，示范推广，以期满足我市广大消费者对保健果蔬的需求。

——威海引进南美雪莲果 “神果”将被端上市民餐桌